Практикум.
Нейросети для общепита:AI-ассистент

Практикум по внедрению ИИ в задачи общепита
Без ИТ-навыков, кода и сложной теории
Тест-драйв различных нейросетей на реальных задачах бизнеса
Вы увидите, как ИИ экономит время и дает результат

Формат проведения: онлайн
Старт 2 июня 2026 г

Образовательная лицензия № ЛЛ035-01272-16/00961582 ООО “Академия общепита”

За нейросетями — будущее

ИИ на страже общепита

Нейросети против хаоса в кухне

✔ Удобная онлайн платформа Getcourse

✔ 5 модулей 16+практических лекций в записи

✔ Доступным языком. Без кода. Без слайдов с сухой теорией

✔ Живой live-разбор операционных задач в 3-4 нейросетях одновременно

✔ AI-разбор: какие инструменты дают результат, а какие — нет

✔Практический набор готовых промптов для работы

✔ Краткий конспект к каждому уроку: повторяйте главное и закрепляйте материал

✔ Доступ 24/7: учитесь в удобном темпе без привязки к расписанию.

Формат программы

Если вы узнали свою ситуацию — этот курс для вас

Хотите внедрить ИИ, но не знаете, с чего начать

Порядка нет, стандарты не описаны-времени на это нет

Конкуренты уже автоматизируют процессы

Понимаете: работать по-старому — значит терять время и деньги

Тратите недели на документы по СанПиН и ХАССП

Для кого этот курс

Владельцам, руководителям заведений и пищевых производств

Шеф-поварам и технологам

Руководителям и специалистам различных отделов

Купить курс

Чем полезен практикум

Все инструменты — это готовые решения. Не нужно быть ИТ специалистом, чтобы внедрить ИИ

Один автоматизированный процесс экономит 10-20 часов в месяц — это уже окупает стоимость практикума

Создадите единую базу регламентов, инструкций и ТТК, которую легко обновлять и масштабировать на все точки сети

Научитесь выявлять скрытые тренды в отзывах гостей, анализировать конкурентов и разрабатывать рекламные кампании, которые работают

Ознакомитесь, как нейросеть может заменить услуги юриста, если нагрянула проверка Роспотребнадзора

Поймете, как нейросети помогают сократить трудозатраты и повысить эффективность

Разберетесь , как нейросети за минуты сделают то, на что обычно тратите часы и дни

Купить курс

Программа курса

Модуль 1

Модуль 2

Модуль 3

Модуль 4

Модуль 5

*В программе практикума возможны изменения по независящим от организатора причинам

Результат курса

Автоматизация рутины

Вы поймете, как автоматизировать до 80% рутины: нейросети за минуты составят ТТК, регламенты, инструкции и ответят на отзывы.

Быстрая адаптация сотрудников

Вы изучите, как ускорять адаптацию новичков: разрабатывать онбординг-программы и обучающие материалы с помощью ИИ.

Рост лояльности гостей

Вы узнаете, как повышать лояльность гостей, оперативно выявляя и устраняя проблемные зоны через анализ обратной связи.

Быстрая подготовка к проверкам

Вы разберетесь, как сократить время на подготовку к проверкам и самостоятельно готовить документы для Роспотребнадзора и ХАССП

Система внедрения AI

Разберетесь, какие нейросети использовать, для каких задач, как ставить им задачи и как получать от них практическую пользу для бизнеса.

Анализ рынка и конкурентов

Вы научитесь анализировать рынок и конкурентов, чтобы принимать управленческие решения на основе данных, а не интуиции

Купить курс

Эксперт

Генеральный директор консалтингового Бюро пищевых технологий
Услуги сопровождения, консалтинга и аудита для сетей заведений и пищевых производств

10 лет управления мультиформатной сети Жар свежар:
350+ пекарен в РФ, центральные хлебные производства ,кондитерские цеха, кулинарии-столовые, фабрики-кухни.

Опыт в общепите

Международная степень МBА в МИМ ЛИНК ( ТОП 10 в рейтинге программ МВА) Менеджмент
Магистратура Института пищевых производств и биотехнологии Кафедра Технологии пищевых производств КНИТУ
Диссертация “Разработка технологии хлеба из муки пшеничной первого сорта с активированными дрожжами”
Аудитор внутренних проверок “Системы менеджмента безопасности пищевой продукции” ГОСТ Р ИСО 22000-2007 . “Разработка и обеспечение системы менеджмента безопасности пищевой продукции” ГОСТ Р ИСО 22000-2007 ФАТР
Арбитражный управляющий Казанский Юридический Институт
Маркетинг Казанский Авиационный институт

Академическая база и специализация

Эксперт в медиа и бизнес-пространстве

Спикер ИГ «Ресторанные ведомости» в Сколково. Интенсив «Мое дело-пекарня»
Эксперт в СМИ: Комсомольская правда, Российская газета, Известия, Управление персоналом, Секрет фирмы
Приглашенный эксперт во Всероссийском конкурсе «Молодой предприниматель России» 2024 Организатор Росмолодежь
Автор бизнес-каналов PRO Общепит и PRO Пекарни с общим количеством подписчиков 4000. Меня читают и цитируют рестораторы, владельцы сетей и крупных производств, руководители и технологи

За пределами профессии

Свободно говорю на английском, изучаю китайский язык
Победитель премии ТОП 50 самых знаменитых людей Казани в категории Бизнес, оказавших активное влияние на жизнь города и совершивших рывок в своей области (2018 год, журнал Собака.Ру)

Много путешествую. Приверженец практик zero waste и mindful consumption.
Пишу книгу «Управление пекарней. Как выжить в любых обстоятельствах»

Тарифы

Лайт

Модули с 1 по 4
Конспекты к каждой лекции
Библиотека промтов к каждой лекции
Сертификат ( электронный)
Бонус * "Нейросети для аналитики данных"
Индивидуальная консультация эксперта по внедрению нейросетей в ваш бизнес в течении 1 месяца после прохождения курса*
2 прямых эфира с экспертом с разбором вопросов

29 900 ₽

Оставить заявку

Оптима

Все модули практикума
Конспекты к каждой лекции
Расширенная библиотека промтов 30+
Сертификат ( электронный)
Бонус * "Нейросети для аналитики данных"
Индивидуальная консультация эксперта по внедрению нейросетей в ваш бизнес в течении 1 месяца после прохождения курса*
2 прямых эфира с экспертом с разбором вопросов

49 900 ₽

Оставить заявку

VIP

Все модули практикума
Конспекты к каждой лекции
Расширенная библиотека промтов 30+
Печатный сертификат
Бонус * "Нейросети для аналитики данных"
Индивидуальная консультация эксперта по внедрению нейросетей в ваш бизнес в течении 1 месяца после прохождения курса*
2 прямых эфира с экспертом с разбором вопросов

69 900 ₽

Оставить заявку

Учитесь сейчас — платите потом

Рассрочка с разными сроками. Первая оплата через 1 месяц.• От 1 870,83 ₽/мес •Без переплат • Без банка • По паспорту
Условия: граждане РФ, 18+, одобрение в день обращения